Opis szkolenia Jak określić i utrzymać standardy, kontrolować przepływ gotówki i towarów, jak prawidłowo zorganizować obieg dokumentów i informacji, jak zapewnić Bezpieczeństwo i Higienę Pracy – na te i wiele innych pytań odpowiedzą eksperci podczas szkolenia organizowanego przez firmę Balance Education.

Zapraszamy właścicieli i menedżerów restauracji oraz osoby rozpoczynające działalność w branży gastronomicznej.

Szkolenie poprowadzą praktycy od lat działający w branży gastronomicznej, doskonale znający polskie realia, ale również światowe standardy i trendy.

Wojciech Bylina
Przeszedł przez wszystkie działy gastronomii hotelowej. Posiada długoletnie doświadczenie w zarządzaniu gastronomią, szkoleniu pracowników, obsłudze bankietów i gości indywidualnych. Pracował w znanych restauracjach takich jak: Canaletto i Hetmańska w hotelu Sofitel Victoria w Warszawie, oraz w Hotelu Inter-Continental w Stuttgartcie. Współpracował z firmą szkoleniową F5 Konsulting Sp. z o.o. w ramach projektu "Turystyka wspólna sprawa" jako ekspert - wykładowca. Obecnie prowadzi własną firmę – Practical Advisor, która zajmuje się doradztwem i konsultacjami w zakresie HoReCa, oraz zarządzaniem personelem w gastronomii.

Nazwisko Katarzyna Jaślar
Telefon 600 955 407, 12 384 80 80
Email k.jaslar@balanceeducation.pl