Na skróty
Money.pl Praca Edukacja

Oferta: Kurs kelnerski

Rodzaj Szkolenia
Nazwa kursu

Kurs kelnerski

Tematyka Inne
Tryb ćwiczenia
Organizator Twoja Akademia Centrum Szkoleniowe
Opis

Opis szkolenia Wizytówką każdej restauracji jest kelner. To od jego umiejętności i manier zależy, czy goście będą chcieli do nas powracać czy nie. Podczas naszego kursu przekażemy Państwu wszystko, co niezbędne aby zwykłą obsługę zastąpić wysokiej klasy serwisem, zapoznamy ze standardami obowiązującymi w renomowanych lokalach i przybliżymy zasady Savoir Vivre.


Wielkość grupy 6
Poziom zaawansowania początkujący
Program szkolenia Dzień pierwszy (6h)
Dzień I
1. ABC zawodu kelnera
charakterystyka zawodu
nowy image kelnera
środowisko pracy
relacja kelner-gość (komunikacja interpersonalna, sprzedaż sugestywna, trudne sytuacje)
2. Kelner na stanowisku
organizacja pracy
słownik kelnerski
wyposażenie kelnera
rodzaje serwisu
zastawa stołowa
podstawowa wiedza na temat jedzenia i napojów
3. Procedura restauracyjna
powitanie
serwis
pożegnanie gości

Dzień drugi (6h)
1. Kelner potrafi
nakrywanie stołu
składanie serwet
noszenie tacy, talerzy
otwieranie i serwowanie napojów
2. Procedura restauracyjna w praktyce
zastosowanie wiedzy teoretycznej oraz technik kelnerskich w obsłudze gości
3. Kelnerskie resume
dyskusja
końcowy test teoretyczny i praktyczny

Czas trwania do 2011-03-30
Początek 2011-03-29
Dane kontaktowe

Nazwisko Bogusia Reiter
Telefon 797-595-688
Email biuro@twoja-akademia.pl

Lokalizacja dolnośląskieznajdź stancję
Link do oferty Otwórz w nowym oknie
Źródło oferty Logo
Tagi
tylko kursy e-learning
tylko kursy e-learning

Oferty dostarczają serwisy:

 

Ostatnio przeglądane oferty

Nie przeglądałeś jeszcze żadnych ofert

Przydatne linki